传承非遗技艺 弘扬雪芽文化——峨眉山旅游股份有限公司2025年手工制茶技能竞赛圆满举行
创始人
2025-05-01 17:56:41
4月30日，峨眉雪芽有机茶园基地茶香四溢，作为乐山市总工会市级劳动技能竞赛项目的峨眉山旅游股份有限公司2025年职工技能比赛手工制茶竞赛在此精彩上演。 本次竞赛以 “传承非遗技艺，弘扬雪芽文化” 为主题，聚焦卷曲形绿茶手工制作，来自公司各单位的制茶能手齐聚一堂，以茶为媒，展匠心风采。
作为公司 “改革攻坚提质年” 的重要活动，本次竞赛旨在通过 “理论 + 实操” 双重考核，提升职工制茶技艺，传承国家级非遗手工制茶技艺，推动峨眉雪芽品牌文化深度传播。竞赛分为理论考试与现场竞技两大环节，理论考试涵盖茶叶基础知识、加工工艺原理、质量安全标准等内容，全面考察选手专业素养；现场竞技中，选手们需在90分钟内完成500克一芽一叶鲜叶的杀青、做型、干燥等工序，精准把控每一个制茶环节，展现 “指尖上的功夫”。
活动中，15位选手全神贯注、手法娴熟，在锅中翻炒、揉捻，茶香逐渐弥漫整个赛场。经过激烈角逐，评委依据国家职业标准及感官审评方法，从外形、汤色、香气、滋味等维度综合评分，最终评选出一、二、三等奖及优秀奖。
此次竞赛不仅是一次技艺的比拼，更是一次茶文化的传承与交流。选手们在切磋中精进技能，在实践中感悟匠心，充分展现了峨旅人对传统技艺的坚守与创新。未来，公司将继续以技能竞赛为平台，弘扬工匠精神，培育更多高素质技术人才，为 “文旅兴市” 战略及公司高质量发展注入强劲动力。
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